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mercoledì, 24 giugno 2009
Latte a colazione, meno fame a pranzo
di Lyudmyla Mudrokha
Un bel bicchiere di latte a colazione, anzichè un succo di frutta, riduce la fame a pranzo. Questo il risultato di uno studio di un gruppo di ricercatori australiani del Weber Shandwick Worldwide e pubblicato sulla rivista American Journal of Clinical Nutrition. I grassi presenti nel latte contribuiscono ad aumentare la sazietà, riducendo il numero di calorie assunte a pranzo.
Lo studio ha coinvolto 34 persone in sovrappeso, di cui parte ha fatto colazione con il latte e parte con il succo di frutta. Dopo quattro ore, chi aveva consumato latte, ha mangiato meno (9% in meno di calorie), perché più sazio, grazie al contenuto proteico del latte.
Un bicchiere di latte a colazione è quindi un'ottima scelta per chi ha qualche chilo di troppo.
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16:50 Scritto da: leonedilipari in Salute | Link permanente | Segnala
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