Altro che milanese: in Svizzera il panettone più buono, o meglio, «der beste panettone», pensate un po', lo fa un eoliano, Pietro Cappelli. Nativo di Varesana-Lipari, nel 1966 lasciò l’isola per trasferirsi a San Gallo, nell'omonimo cantone, dove oggi, sposato e con una figlia, gestisce un panificio-pasticceria. Dopo tanti anni di lavoro e sacrifici, per lui sono giunti i meritati riconoscimenti. Tra panettoni e colombe, si è aggiudicato ben due medaglie, una d’oro e l’altra d’argento, nell’ambito del trofeo «Swiss bakery trophy», organizzato nella Svizzera francese, a Bullè.

I panettoni e le colombe sono stati preparati con i prodotti tipici della sua Lipari. In particolare con gli aromi di Pirrera, ricavati dalle arance, mandarini, mandaranci e limoni della madre Giovanna Paino. Gli attestati e le medaglie sono stati consegnati da Massimo Romagnoli, consigliere del presidente del Consiglio e presidente del gruppo interparlamentare italiani all’estero.