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mercoledì, 14 settembre 2011
LIPARI, CHEF&CHEFS, LA CUCINA DI CHARME&RELAX PRESSO IL RISTORANTE "FILIPPINO"
Per gli appassionati di cucina segnaliamo un evento che si terrà a Lipari Isole Eolie al Ristorante Filippino della famiglia Bernardi. I fratelli Bernardi con i maestri del gusto Chef&Chefs: Paolo Teverini (Stella Michelin) e Gianpaolo Raschi (Stella Michelin), daranno vita ad una incontro tra i sapori della cucina Romagnola e Eoliana.
Un’esperienza di alta enogastronomia, con particolare attenzione alla qualità della materia prima. L’ospitalità sarà all’Hotel Tritone, cinque stelle, Centro Benessere ideale per un momento di relax. L’offerta “Esplorando le Eolie” dall’11 al 18 settembre comprende: 7 notti camera doppia mezza pensione, escursioni giornaliere alle isole, trasferimento porto Hotel e viceversa, cena Chef&Chefs del 16 settembre al prezzo speciale di €1.050 apersona in camera doppia.
Informazioni Hotel Tritone Tel. 090 9811595 e-mail: tritone@CharmeRelax.com
VENERDI’ 16 SETTEMBRE 2011
MENU’
WELCOME DRINK
Excellent Rosato Metodo Classico - Az. Agr. Milazzo - Campobello di Licata (AG)
ANTIPASTO
Insalata di polpo, finocchi, arance e capperi con cialda croccante al vino rosso e sesamo
Chef Paolo Teverini (Stella Michelin)
Ristorante Paolo Teverini - Bagno di Romagna
Secca del Capo - Cantine Colosi - Salina
PRIMO
Passatelli in brodo leggero di frutti di mare
Chef Gianpaolo Raschi (Stella Michelin) Ristorante Guido - Rimini
Respiro Etna Bianco DOP Sicilia - Cantine Don Saro - Linguaglossa (CT)
PIATTO DI MEZZO
Cubetti di pasta fresca con pomodoro, basilico e cernia all’olio extra vergine di oliva
Chef Paolo Teverini - Chef Gianpaolo Raschi
Calanica (Grillo e Viognier) - Casa Vinicola Duca di Salaparuta - Casteldaccia (PA)
PIATTO FORTE
Pesce del giorno in cartoccio fatato al guazzetto di vongole veraci e gamberetti
Chef Lucio Bernardi - Ristorante Filippino Lipari
Castello Svevo - Az. Agr. Milazzo - Campobello di Licata (AG)
DESSERT
Mattonella di gianduia e cannella con salsa vaniglia al rhum
Croccante di mandorle
Dolci tipici Eoliani: Cassatieddi con gelatina di Malvasia - Nacatuli
Chef Filippo Bernardi - Ristorante Filippino Lipari
Malvasia di Lipari - Az. Agr. Caravaglio - Malfa
Per informazioni e prenotazioni contattare il Ristorante Filippino Lipari Tel. 090 9811002 - 090 9811595 - e-mail: hoteltritone@bernardigroup.it
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10:21 Scritto da: leonedilipari in Info Commerciali | Link permanente | Segnala
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