Scoprire l’acquacalda. Da circa 30 anni sentiamo spesso anzi spessissimo parlare di destagionalizzazione turistica e turismo di nicchia. Tutti ne parlano ma nessuno indica la strada, il modo per arrivarci ed il come. Sapore d’aria fritta non appena compiono i dati negativi del settore turistico.Tutti a buttarsi a capo fitto tanto per dire di avere la ricetta.