Da Vulcano in linea Maurizio Pagliaro
di Maurizio Pagliaro Gestisco un piccolo ristorante nell’isola di Vulcano, come è capitato alla Signora Pina di Panarea, ricevo telefonate per pasti a 10,00 euro tutto compreso. I blasoni nei ristoranti sono: il personale qualificato, il tovagliato( costoso), le materie prime ed il posto. Premesso questo, far accomodare un cliente comporta gia’ un certo costo, …