Come promesso ho contattato Giacomo Giampino in riguardo alla sua ostinata voglia di iniziare un contratto di lavoro in Australia suggerendo la strada migliore da intraprendere affinché ci siano delle possibilità per lui di poter lavorare legalmente in Australia e in seguito di poter fare domanda di sponsorship. 

 

Ho spiegato al giovane poiché non ha al momento nessun diploma di chef/restaurant manager ma solo delle referenze da pizzaiolo, che il passo giusto da fare e quello di fare domanda per un visto da studente, per circa un’anno che gli permetterà di lavorare 20 ore settimanali e in concomitanza a frequentare la scuola, che gli consentirà di perfezionare l’inglese  per il test da superare in futuro.

 

Nel periodo di studio potrà lavorare nel mio ristorante e farò del mio meglio per poterlo aiutare ad accedere al tanto desiderato  sponsorship che potrà arrivare solo dopo aver acquisito dei punti determinanti per la riuscita del visto. Giacomo deciderà se partire a settembre/ottobre  per Sydney. Cordiali saluti

 

Director Cucinetta Woolwich